Luncheon Menu
Our menu includes old school dishes for your modern day appetite
Salads & Soup
Luncheon Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.95 Soup & Luncheon Salad Combo . . . . . . . . . . . . .13.25
Chef's Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.50 Val's Caesar Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.75
Bay Shrimp Louie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95 with Grilled Chicken Breast . . . . . . . . . . . . . . . 14.95
Grilled Chicken Breast Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17.50 with Popcorn Rock Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95
Caesar Salad & Bowl of Homemade Soup . . . . . . . . . 15.25 Homemade Soup of the Day. . . . . . . . . .Bowl. . . 6.95
Cup. . . 5.75
Chef's Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.50 Val's Caesar Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.75
Bay Shrimp Louie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95 with Grilled Chicken Breast . . . . . . . . . . . . . . . 14.95
Grilled Chicken Breast Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17.50 with Popcorn Rock Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95
Caesar Salad & Bowl of Homemade Soup . . . . . . . . . 15.25 Homemade Soup of the Day. . . . . . . . . .Bowl. . . 6.95
Cup. . . 5.75
Sandwich Selections
Grilled Roast Beef sandwich "Santa Fe" (Ortega Chilies & Creamed Horseradish Sauce). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.50
Cheddar Cheeseburger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.95
Val's Special Burger (sauteed mushrooms, Jack cheese) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.95
Jalapeno & Cheddar Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.50
French Dip (house specialty with soup or salad) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.50
Patty Melt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.95
Southwestern Turkey Melt (pepper Jack cheese, Ortega chilies on sliced sourdough) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.50
Classic Reuben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.95
Tuna Melt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.75
Broiled Chicken Breast (pepper Jack cheese and sauteed fresh mushrooms) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.95
Deluxe Clubhouse Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.95
Cheddar Cheeseburger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.95
Val's Special Burger (sauteed mushrooms, Jack cheese) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.95
Jalapeno & Cheddar Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.50
French Dip (house specialty with soup or salad) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.50
Patty Melt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.95
Southwestern Turkey Melt (pepper Jack cheese, Ortega chilies on sliced sourdough) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.50
Classic Reuben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.95
Tuna Melt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.75
Broiled Chicken Breast (pepper Jack cheese and sauteed fresh mushrooms) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.95
Deluxe Clubhouse Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.95
U.S.D.A Choice Steaks & Chops
Served with Soup du Jour or Chilled House Salad
Charbroiled Seasoned Skirt Steak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Choice Harris Ranch Ribeye Steak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Charbroiled Loin Lamb Chops (3). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Marinated Roasted Rack of Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24.95
Grilled Petite Filet Mignon with fresh mushrooms & Merlot Sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.95
Charbroiled New York Strip Steak Sandwich. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Choice Harris Ranch Ribeye Steak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Charbroiled Loin Lamb Chops (3). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Marinated Roasted Rack of Lamb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24.95
Grilled Petite Filet Mignon with fresh mushrooms & Merlot Sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.95
Charbroiled New York Strip Steak Sandwich. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Chef's Specialties
Served with Soup du Jour or Chilled House Salad
Pan-fried Fresh Fillet of English Sole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95
Deep-fried Jumbo Tiger Prawns or Jumbo Bay Scallops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95
Deep-fried Stuffed Prawns (crabmeat & Jack cheese). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95
Sauteed Seafood Combo (fresh scallops, Tiger prawns & grilled fresh English sole) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.95
Southern Fried Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95
with buttermilk mashed potatoes and country gravy
One-half Rack of Barbecued Babyback Ribs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.95
with creamy coleslaw & french-fried potatoes
Homemade Three Cheese Ravioli Marinara. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50
with fresh-grated Asiago Parmigiana
Capellini Pasta with Fresh Roma Tomatoes & Basil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.50
Breaded Veal Cutlet (milk-fed) with Country Gravy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24.95
Deep-fried Jumbo Tiger Prawns or Jumbo Bay Scallops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95
Deep-fried Stuffed Prawns (crabmeat & Jack cheese). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95
Sauteed Seafood Combo (fresh scallops, Tiger prawns & grilled fresh English sole) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.95
Southern Fried Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95
with buttermilk mashed potatoes and country gravy
One-half Rack of Barbecued Babyback Ribs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.95
with creamy coleslaw & french-fried potatoes
Homemade Three Cheese Ravioli Marinara. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50
with fresh-grated Asiago Parmigiana
Capellini Pasta with Fresh Roma Tomatoes & Basil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.50
Breaded Veal Cutlet (milk-fed) with Country Gravy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24.95
Dinner Menu
Starters
Fried Calamari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.50
Served with a spicy Cajun dipping sauce
Pancetta Tiger Prawns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95 Wrapped in Italian Bacon, grilled with lemon butter sauce
Large Tiger Prawn Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.95 Chilled prawns, cocktail sauce and fresh lemon
Deep Fried Popcorn Rock Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95 With a spicy reomulade with lemon wedges
Rich French Onion Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.85 Baked in a crock with garlic croutons and Mozzarella Cheese
Soup du Jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cup 5.95 . . .Bowl 8.95 Please ask your server
Val's Chilled Dinner Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.25 Garden fresh greens, carrots, pickled beets and bermuda onions
Caesar Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.25 Crisp Romaine, homamade garlic croutons, and fresh grated Asiago parmesian
The Salad "Wedge" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.95 Chilled iceberg, Applewood bacon chunks and a rich crumbled bleu cheese dressing
Served with a spicy Cajun dipping sauce
Pancetta Tiger Prawns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95 Wrapped in Italian Bacon, grilled with lemon butter sauce
Large Tiger Prawn Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.95 Chilled prawns, cocktail sauce and fresh lemon
Deep Fried Popcorn Rock Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95 With a spicy reomulade with lemon wedges
Rich French Onion Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.85 Baked in a crock with garlic croutons and Mozzarella Cheese
Soup du Jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cup 5.95 . . .Bowl 8.95 Please ask your server
Val's Chilled Dinner Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.25 Garden fresh greens, carrots, pickled beets and bermuda onions
Caesar Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.25 Crisp Romaine, homamade garlic croutons, and fresh grated Asiago parmesian
The Salad "Wedge" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.95 Chilled iceberg, Applewood bacon chunks and a rich crumbled bleu cheese dressing
Pastas
Freshly prepared and served with garlic bread
Jumbo Cheese Stuffed Ravioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95 Ricotta, Romano and Mozzarella, marinara sauce with fresh mushrooms
Fettuccini Alfredo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95 Fresh Asiago Parmesan, fresh cream and a dash of nutmeg
Capellini Pomodoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95 Fresh Roma tomatoes and fresh basil
Penne with Grilled Chicken Breast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.95 Imported Panchetta, Roma tomatoes, mushrooms, fresh basil and white wine
Linguini & Clams. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.95 Fresh garlic, white wine sauce and lemon butter
Penne with Housemade Intialian Sausage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20.95
Fresh mushrooms, peppers, onions, olive oil and white wine
OR Mariana Sauce and Fresh Mushrooms
Fettuccini Alfredo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95 Fresh Asiago Parmesan, fresh cream and a dash of nutmeg
Capellini Pomodoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95 Fresh Roma tomatoes and fresh basil
Penne with Grilled Chicken Breast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.95 Imported Panchetta, Roma tomatoes, mushrooms, fresh basil and white wine
Linguini & Clams. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.95 Fresh garlic, white wine sauce and lemon butter
Penne with Housemade Intialian Sausage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20.95
Fresh mushrooms, peppers, onions, olive oil and white wine
OR Mariana Sauce and Fresh Mushrooms
Seafood
Pan-Fried Fresh Filet of English Sole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.95 Light bread crumbs, lemon, butter and white wine
Fried Jumbo Prawns or Eastern Diver Scallops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95 Homemade tarter sauce and fresh lemon
Fried "Stuffed" Jumbo Prawns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95 Rock Crab and Monterey jack cheese
Fresh Petrale Sole Dore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.95 Ricotta, Romano and Mozzarella, marinara sauce with fresh mushrooms
Garlic Prawns Saute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.50 Large Tiger prawns, fresh garlic, lemon and butter
Broiled Fresh Salmon Filet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.95 Homemade tarter sauce and lemon
Calamari Steak Dore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.95 Light egg batter, sauteed with lemon and butter
Fried Jumbo Prawns or Eastern Diver Scallops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95 Homemade tarter sauce and fresh lemon
Fried "Stuffed" Jumbo Prawns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95 Rock Crab and Monterey jack cheese
Fresh Petrale Sole Dore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.95 Ricotta, Romano and Mozzarella, marinara sauce with fresh mushrooms
Garlic Prawns Saute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.50 Large Tiger prawns, fresh garlic, lemon and butter
Broiled Fresh Salmon Filet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.95 Homemade tarter sauce and lemon
Calamari Steak Dore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.95 Light egg batter, sauteed with lemon and butter
Veal
Veal Parmigiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.95 Milk-fed cutlet grilled, then baked with Mozzarella cheese and marinara sauce
Veal Piccatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.95 Milk-fed medallions sauteed with lemon, butter and capers
Veal Scaloppini Saute Chasseur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.95 Fresh Mushroom, scallions and a wine sauce
Sauteed Veal Marsala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.95 Milk-fed, fresh mushrooms and a sweet Marsala wine sauce
Veal Piccatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.95 Milk-fed medallions sauteed with lemon, butter and capers
Veal Scaloppini Saute Chasseur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.95 Fresh Mushroom, scallions and a wine sauce
Sauteed Veal Marsala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29.95 Milk-fed, fresh mushrooms and a sweet Marsala wine sauce
Poultry, Steaks & Chops
Val's Own Southern Fried Chicken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21.95 Pressure-fried with our own special seasonings
Breast of Chicken Parmagiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.95 Baked with Marinara sauce and Mozzarella cheese
Breast of Chicken Piccatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23.95 Boneless medallions sauteed with lemon, butter and capers
Medallions of Beef Francaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34.95 Choice filet mignon, fresh mushrooms, scallions and wine sauce
B.B.Q. Baby Back Ribs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1/2 Rack 24.50 Full 29.95 French fried shoestring potatoes and creamy coleslaw
Val's Deluxe Cheeseburger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.95 Half pound ground sirloin on grilled French roll with French-fried shoestring potatoes
French Dip Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50 Thinly sliced roast beef on grilled Sourdough French roll, Au Jus, French fries
Breast of Chicken Parmagiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.95 Baked with Marinara sauce and Mozzarella cheese
Breast of Chicken Piccatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23.95 Boneless medallions sauteed with lemon, butter and capers
Medallions of Beef Francaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34.95 Choice filet mignon, fresh mushrooms, scallions and wine sauce
B.B.Q. Baby Back Ribs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1/2 Rack 24.50 Full 29.95 French fried shoestring potatoes and creamy coleslaw
Val's Deluxe Cheeseburger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.95 Half pound ground sirloin on grilled French roll with French-fried shoestring potatoes
French Dip Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50 Thinly sliced roast beef on grilled Sourdough French roll, Au Jus, French fries
Oven-Roasted Choice Harris Ranch Prime Rib, Au Jus
Served with homemade creamed spinach, baked potato and horseradish
Regular Cut 29.95 Executive Cut 39.95
All steaks and chops served with seasonal Vegetables, homemade
buttermilk-battered Onion Rings and Baked potato or Baked au Gratin Potatoes
Served with homemade creamed spinach, baked potato and horseradish
Regular Cut 29.95 Executive Cut 39.95
All steaks and chops served with seasonal Vegetables, homemade
buttermilk-battered Onion Rings and Baked potato or Baked au Gratin Potatoes
Filet Mignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.95 Petite cut 28.95
New York Strip Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33.95 Smaller cut 28.95
Top Sirloin Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.95
Bone-In Rib Eye Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37.95
Harris Ranch Seasoned Skirt Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.95
Double Center Cut Pork Chop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.95 Porterhouse style on the bone
Oven-Roasted Full Rack of Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40.95 Half Rack 31.95
Loin Lamb Chops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.95
Choice Petite Filet Mignon & Tiger Prawn Combination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.95 Deep-fried Fantail or sauteed in garlic butter
New York Strip Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33.95 Smaller cut 28.95
Top Sirloin Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.95
Bone-In Rib Eye Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37.95
Harris Ranch Seasoned Skirt Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.95
Double Center Cut Pork Chop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.95 Porterhouse style on the bone
Oven-Roasted Full Rack of Lamb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40.95 Half Rack 31.95
Loin Lamb Chops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31.95
Choice Petite Filet Mignon & Tiger Prawn Combination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.95 Deep-fried Fantail or sauteed in garlic butter